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参考动静网6月10日报导 美媒称，夏季韶光常常离不开户外派对和快餐车，这象征着你会花更多时候站着进食。可是钻研职员暗示，若是你想真正享受食品，最佳仍是找到一个坐位。
据美国逐日科学网站6月7日报导，颁发在《消费钻研杂志》上的一项新钻研发明，姿式会影响味觉感知，当人们坐下时食品的味道会更好一些。钻研论文第一作者、南佛罗里达大学市场营销学传授迪帕扬·比斯瓦斯博士是跨感受通道范畴的专家，他专门钻研了卖力均衡、姿式和空间定向的前庭觉与影响口感的味觉体系的互念头制。
他发明，连结站立姿式仅几分钟就会引起家体严重，从而屏障味蕾。重利巴血液推向身体下部，致使心脏必要加倍尽力事情以便将血液压送到身体上部，从而加速心率。这会激活下丘脑—垂体—肾上腺（HPA）轴，并致使压力荷尔蒙皮质醇浓度的上升。这类连锁反响将低落感受的敏感性，后者会影响对餐饮口胃的评价、对食品温度的感知和进食总量。
报导指出，凡是，当人们感触不当令，甘旨的食品彷佛不会带来味蕾的愉悦。经由过程让350名介入钻研者评估減肥貼,一种皮塔饼的口感，比斯瓦斯证明了他的假如。那些站着进食的人对这类食品的评价要比坐在座垫椅长进食的人差一些。
（本文来自于参考动静）
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發表於 2019-6-11 18:09:56
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